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碗缺粑,赤水河边醉人的童年记忆-

来源:飞天文学网    时间:2021-04-05




    豌缺粑,烙在我的童年岁月画面上的几抹淡淡忧伤记忆,是如此清晰又有些模糊。但它伴我走过灰色童年。 
    豌缺粑,是用豌缺草和酒米(糯米)做成的粑,放在铁锅里烙成黄色,吃起来别有一番风味儿,若是粘上黄豆面粉或水塘吃,更(赤水方言,很的意思)是好吃让我陶醉很久、很久。 
    豌缺粑,30年前的记忆。也是30年前吃过。那时土地未改革下放。我们可以吃的东西就十分缺乏,豌缺粑在那个年代更代表很珍贵的时代意义,而那些做豌缺粑的酒米,更显得珍贵和做碗缺粑的勇气和智慧,因为那是生产队分口粮之一的酒米,别人都用来做米酒或糍粑吃,其实,豌缺粑的作法与糍粑差不多,选上好的豌缺草,洗干净,然后把酒米泡上一晚上,第二天早上把酒米蒸与熟透的碗缺草,一起放在簸箕里,用饭甑去掉甑片,用小木棒绞碎米饭,然后做成粑团…… 
    豌缺草,大致生老年人患癫痫病的主要发病原因有哪些长在油菜地里,或生长在麦地里,在我们割猪草时,也割来喂猪,上好的嫩叶就做成缺豌草粑,我吃着它长大,它对我一生有很大的影响,有豌缺粑吃的日子,我的心情很好,因为豌缺粑伴我走过童年的饥饿年代。1978年之后,我们家有了土地,后来我们再也没有吃缺豌粑了。也再也没有做缺豌粑,我也不知是什么原因。 
    我长大之后,我上了学,同样又去割碗缺草,希望割它能让父母做豌缺粑,可后来父母怎么也不给我们做,也许怕面对那段让人饥饿难忘的岁月,他们从此之后要我们割猪草,不要再割豌缺草,他们是说宰猪草难宰豌缺草,也许是它提起伤心的往事,我妈妈的伯父一家十四口人,就死在1959年那场饥饿之中…… 
    碗缺粑,离我很远了,那段岁月也如此,改革开放了,农民离开了土地,成了农民工,有的成了城市居民,有的成了边缘人,非农非工,土地荒芜了,长了很深的草,那荒地里的蒿枝杆,有一人多高,与1958年差不多,我们村里很多地方没有了人烟,都去镇上买了房,过着下苦力的生活,一天有60-70元的收入,他们说都是经临床探索治疗癫痫科学有效方法有哪些-癫痫视频科普-名医...钱惹的祸,他们以前的祖辈是地主,后来他们的土地被分了,房子也被分了,他们祖辈在赤水河边吃了枪子(赤水方言,枪毙)。后来他们的儿子们,有的通过读书,后来代了课,再后来转了正,再后来的后来,退了休,有两三千元的退休金,可以养活一家人了,有一个儿子做了石匠,后来承包工程,有了钱,就离开了农村,离开那片土地,另一个儿子就靠下苦力在镇上买了房生活。而他们当时很珍惜的土地,让他们祖辈做地主的土地,他们不珍惜了,我们全村的土地,都是他们祖辈做地主的资产……我父亲说那个原来代课的老师,怎么转正之后,退休之后,不上班了还有两三千元的退休金?国家怎么可以这样发这些退休人的工资呢?因为这个人与我父亲是童年好友。我父亲守望乡土,而那个教书的因他有两三千元的退休金全家就放弃生存的土地。也许我父亲不明白:农民是没有退休金,也没有工资的。国家政策以前是遗忘了农村。农民工就是农村土地上结的伤心果实,只有农民守望土地才知道那果实的味道。 
    农民离开了土地,荒了起来,我想那缺豌草也该是疯长吧,我爸在家乡那端,土地连接他老人的心脏,土地是他的儿子,他治癫痫病医院哪家好时时刻刻经营着土地,我在改革开放的前沿东莞,很少看见庄稼,那时就有些想家和家里的土地,当然我家的土地因有父亲爱土地,不会荒芜,我爸还借种了别人很多土地,他尽量不想让土地荒芜,哪怕是众上一些绿豆,因为种绿豆活最少,只需种上地里,除草上一次,草木灰肥,就有好收成,为此,我爸种绿豆都有好几百斤的收获,60多岁的老人了,他对土地有说不出的情感,白天他基本在地里弄他的农作物。只有为了晚上才能找他接电话,一般八点钟之前,八点钟之后,他进入了他农作物生长的梦乡,我也不便打扰他的美梦,如今,我父亲拥有上万斤粮食,有数万元钱,但他说,看见家里有粮食,看见地里有农作物在有规律的生长,他很满足,也很知足。可我说我在城里的公司,有时一天有上万元收入,他说那是工厂的工人为你赚的 ,不全是我的付出,他老人说的也对,可他老人家不知道,那些工人就是我今生最大的无形资产。 
    我在城里奋斗累了,我就想一想童年的豌缺粑,于是有了动力,生命有了活着的另一层意义,我的活着就是为了我工人活得更好和更有意义,他们离开了土地,他们生存的“土地”不能让他们荒芜,合肥到哪治癫痫病好这就是我经营的众信集团成功的不为人知的密码,他们以前是土地的儿子,离开了土地,他们成了众信人,成了众信人的生力军,若有一天,我们集团有足够大的实力,会以土地为依托,以众信集团为龙头,作一系列土地儿子的文章,民以食为天做大众信人的产业,因为我是赤水河地地道道的儿子,土地的孙子。我不会离开土地…… 
    我希望有一天,我童年的豌缺粑,能让全球的60多亿人都能品尝,并能品出我童年的记忆,以及众信人的奋斗精神,品出土地生出的规模效应,那时我会以我爸或我妈的肖像作为商标,让世界人民都记住,守望土地的父亲是多么伟大,我相信有那么一天,而我和我的众信集团全员工,正为此而努力呢! 
    豌缺粑,它就是我人生路上奋进的动力器! 
    备注:酒米:糯米,因为可以做米酒,所以也就叫酒米。 
    豌缺草:是一种野菜。形状有一点象豌豆面而得名。

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